La Gabola nasce dall’intuizione di Gabriele e Carola e dall’unione di due passioni: la buona cucina accompagnata dal giusto calice di vino. Nel rispetto delle materie prime e della tradizione, vi proponiamo i nostri piatti preferiti. E se ad un certo punto sentirete il bisogno di allentare la cintura di qualche passante, non preoccupatevi, siamo felici di farvi sentire come a casa.
{antipasti}
Vitello Tonnato
13
Battuta nuda e cruda
11
Battuta alla francese
13
Calamari scottati
17
crema inglese al nero di seppia, bottarga di tonno ed agretti
Uovo al padellino
14
con asparagi, fonduta di toma di malga e nocciole
{primi}
Risotto del giorno
16
(minimo 2 persone)
Gnocchetti di spinaci
16
con fonduta di Blu di mucca e cipolla fritta
Plin
18
di stracotto di vitello al fondo bruno
Calamarata
16
alla carbonara di carciofi
Tagliatelle
18
con capasanta a crudo e scottata e crema di cime di rapa
{secondi}
Polpo scottato
23
crema di patate al pepe, scalogno ed olio allo zenzero
Selezione di formaggi
17
5 pezzi
Coscia d’anatra arrosto
21
con contorno
Picanha di vitello
22
con fondo alla senape e contorno
No posts were found for provided query parameters.
{desserts}
Bunet
5
Panna cotta in purezza
5
Benedizione
6
Chicco del nonno
7
Gelato
7
alle nocciole dei Poggi
In caso di allergie o intolleranze alimentari chiedi al nostro staff e saremo felici di aiutarti e proporti delle alternative.
Caffè
3,50
selezione Galapagos, caffè Bianchi
Caffè
2
Caffè macchiato
2,50
Orzo
2,5
Coca cola
3
Fanta
3
Chinotto – Lurisia
3,5
Sprite
3
Battagliera American Pale Ale – Birra Carrù
6
33 cl
Befree Golden Ale senza glutine – Birra Carrù
6
33 cl
Via Ripa Red India Pale Ale – Birra Carrù
6
33 cl
Bianca Filanda – Birra Carrù
6
33 cl
Caffè
3,50
selezione Galapagos, caffè Bianchi
Caffè
2
Caffè macchiato
2,50
Orzo
2,5
Coca cola
3
Fanta
3
Chinotto – Lurisia
3,5
Sprite
3
Battagliera American Pale Ale – Birra Carrù
6
33 cl
Befree Golden Ale senza glutine – Birra Carrù
6
33 cl
Via Ripa Red India Pale Ale – Birra Carrù
6
33 cl
Bianca Filanda – Birra Carrù
6
33 cl
Spritz Gamondi
7
aperitivo Gamondi, Prosecco, H2Ofrizz
Negroni
10
Gin, bitter Gamondi, Vermouth Carpano
Americano
7
Bitter Gamondi, vermouth Carpano, H2Ofrizz
Gin Tonic Tanqueray
9
Gin Tonic alcohol free Tanqueray
9
Gin Tonic Grifu old
10
Gin tonic Hendricks
10
Gin Tonic principes de los apostoles
11
Gin Tonic Etsu Japan
11
Gin Tonic n44
16
Bellini
6
Prosecco e succo alla pesca
Vodka Sky e tonica
12
Analcolico alla frutta
6
Acquavite – ANTICA TORRE
8
pesche, ramassin e pere – mele
Grappa – ANTICA TORRE
8
Dolcetto, Barbera, Nebbiolo, Barolo
Pastis
5
51
Amari
3,5
Jagermeister, San Simone, Sambuca Molinari, Montenegro, Fernet
Liquore alla liquirizia
4
Calabria DOP
Rhum J.M XO
9
Très Vieux Rum Agricole Martinique
Bas-armagnac – DARTIGALONGUE
9
Hors D’Âge
W. & J. GRAHAM’S
8
LATE BOTTLED VINTAGE PORT, 2017
{I nostri vini}
Mettici un tappo!
Se non sei certo di finire la bottiglia, ricorda che puoi portartela a casa
Langhe Nebbiolo – RIZZI
27
DOC, 2022
Pinot Nero “Pònkler” – FRANZ HAASS
110
Alto Adige DOC 2018
Barolo “Le Coste di Monforte” – DIEGO PRESSENDA
65
DOCG, 2018
Vermentino Nero Toscano “Forma Alta” – TERENZUOLA
65
IGT 2018
Barolo “Kidì” – MERENDA SINOIRA
70
DOCG, 2016
Barbera d’Asti “La Baccalera” – ODDONE PRATI
29
DOCG
Barbera d’Alba Superiore – EDOARDO SOBRINO
29
"Vigna Carzello", 2020
Refosco dal Peduncolo Rosso – AQUILA DEL TORRE
29
2020
Barbaresco – ORLANDO ABRIGO
58
Rongalio Riserva 2016
Langhe Pinot Nero “Scavis” – ANNA MARIA ABBONA
29
DOC, 2021
“Les Chagniots” – DOMAINE D’ ARDHUY
45
AOC Bourgogne Côte D'Or, 100% Pinot noir
Pinot Nero “Schweizer” – FRANZ HAASS
56
Alto Adige DOC 2021
“Las Cuadras” – COSTERS DEL SIÒ
28
Granacha tinta e Syrah
Barbera d’ Alba “Vigna Scarrone” – VIETTI
48
DOC
Barbera d’ Asti – CASCINA CASTLET
27
DOCG, 2023
Barbera d’Alba – ANNA MARIA ABBONA
28
DOC 2023
Nebbiolo “Sizzano” – IL CHIOSSO
29
Nebbiolo, Vespolina e Uva Rara, DOC, 2019
Pietra Magica – CASA EMANUELE DI MIRAFIORE
39
Nebbiolo ed una punta di Barbera
Bourgogne Pinot Noir – LOUIS JADOT
39
AOC
Pinot nero – FERRUCCIO CARLOTTO
40
DOC
Etna Rosso “Fragore” – DONNAFUGATA
64
Contrada Montelaguardia, DOC 2020
Marina Cvetic Montepulciano d’Abruzzo – MASCIARELLI
45
Doc Riserva 2021
Sassicaia
270
2017
Malbec Riserva – ALTOS LAS HORMIGAS
46
Mendoza (Argentina), 2021
Barolo “Francia” – GIACOMO CONTERNO
240
2015
Barolo “La Serra” – VOERZIO MARTINI
90
DOCG, 2017
Barolo “Meriame” – PAOLO MANZONE
60
DOCG, 2019
Barolo “Bricco San Pietro” – ANNA MARIA ABBONA
55
DOCG, 2016
Barolo “Conteisa” – GAJA
420
DOP, 2019
Barolo – PIO CESARE
89
DOCG, 2013
Barolo “Mercenasco” – RATTI
100
DOCG, 2011
Barbaresco “Nervo” – RIZZI
55
2020
Barbaresco – GAJA
280
DOP, 2020
Clos Des Langres Monopole – DOMAINE D’ARDHUY
76
100% Pinot nero AOC, 2018
Brunello di Montalcino – Az.agr Rasa
94
La Serena DOCG 2009
Sito Moresco – GAJA
75
Langhe DOP, 2021
Barbaresco “Gallina” – NEGRO GIUSEPPE
55
DOCG, 2020
Pinot nero “Mason” – MANINCOR
59
Alto Adige DOC, 2021
Barolo “Pisapola” – EDOARDO SOBRINO
80
DOCG, 2016
Barolo “Bricco Ambrogio” – LODALI
44
DOCG, 2020
Rosso di Montalcino – IL POGGIOLO
32
Sassello DOCG 2022
Clémentin Rouge – Pape Clément
90
65% Merlot e 35% Cabernet Sauvignon – 2019
Gattinara “Galizja” – IL CHIOSSO
55
Nebbiolo DOCG, 2016
Trento DOC Michei – J.HOFSTATTER
40
Extra brut
Champagne Grande Reserve – GOSSET
88
Brut
Champagne – ANDRE JAQUART
80
Extra brut, Degorgiato Aprile 2023
Champagne – GONET SULCOVA
60
expression initiale, Brut
Alta Langa – ANNA MARIA ABBONA
37
Extra Brut, 2020 DOCG
Alta Langa – RIZZI
37
PAS DOSÈ DOCG, 2020
Oltre VSQ – BORTOLOTTI
28
Extra brut, 2019
Netta – ANNA MARIA ABBONA
29
Metodo Martinotti, Brut
Franciacorta satèn – FRECCIANERA FRATELLI BERLUCCHI
44
2021
Trento DOC – KLINGER
36
2021
Crémant de Loire – MARC BREDIF
32
Heritage Brut tradition
Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune “Les Perrières”- DOMAINE D’ARDHUY
45
AOC 2020
Mersault “Les Pellans” – DOMAINE D’ARDHUY
90
2021
Puligny-Montrachet “Le Trézin” – DOMAINE D’ARDHUY
105
2020
Riesling – J.B BECKER
42
Wallufer Walkenberg Spatlese Trocken Alte Reben, 2019
Chablis 1er Cru “Vaillons” – DOMAINE SOUPÈ
55
2019
Chablis – DOMAINE PATTES LOUP
58
2021
Chablis – DOMAINE WILLAM FEVRE
52
AOC, 2021
Vermentino “Vignebasse” – TERENZUOLA
20
2023
Vermentino “Fosso di Corsano” – TERENZUOLA
25
DOC, 2022
Cinque Terre Bianco – TERENZUOLA
35
Bosco, Vermentino, Albarola e Ruzzese DOC, 2023
Torre Bianco – AQUILA DEL TORRE
20
2020
Sauvignon – EMANUELE GAMBINO
25
DOC, 2021
Pecorino – CIU’ CIU’
29
BIO Offida DOCG, 2022
Verdejo – MENADE
25
2022
Grillo Viogner – FEUDO LUPARELLO
28
Sicilia DOP, 2022
Colline Novaresi Bianco “Paglierino” – IL CHIOSSO
25
2022
Salina Bianco – HAUNER
33
IGT, 2022
Langhe Chardonnay – RONCHI
28
DOC, 2021
Grillo SUR SUR – DONNAFUGATA
29
DOC, 2023
Barbera d’ Asti – CASCINA CASTLET
27
DOCG, 2023
Barbera d’Alba Superiore – EDOARDO SOBRINO
29
"Vigna Carzello", 2020
Barbera d’Alba – ANNA MARIA ABBONA
28
DOC 2023
Barbera d’Asti “La Baccalera” – ODDONE PRATI
29
DOCG
Barbera d’ Alba “Vigna Scarrone” – VIETTI
48
DOC
Pinot nero “Mason” – MANINCOR
59
Alto Adige DOC, 2021
Pinot Nero “Schweizer” – FRANZ HAASS
56
Alto Adige DOC 2021
Clos Des Langres Monopole – DOMAINE D’ARDHUY
76
100% Pinot nero AOC, 2018
“Les Chagniots” – DOMAINE D’ ARDHUY
45
AOC Bourgogne Côte D'Or, 100% Pinot noir
Pinot Nero “Pònkler” – FRANZ HAASS
110
Alto Adige DOC 2018
Langhe Pinot Nero “Scavis” – ANNA MARIA ABBONA
29
DOC, 2021
Pinot nero – FERRUCCIO CARLOTTO
40
DOC
Bourgogne Pinot Noir – LOUIS JADOT
39
AOC
“Las Cuadras” – COSTERS DEL SIÒ
28
Granacha tinta e Syrah
Malbec Riserva – ALTOS LAS HORMIGAS
46
Mendoza (Argentina), 2021
Gattinara “Galizja” – IL CHIOSSO
55
Nebbiolo DOCG, 2016
Pietra Magica – CASA EMANUELE DI MIRAFIORE
39
Nebbiolo ed una punta di Barbera
Nebbiolo “Sizzano” – IL CHIOSSO
29
Nebbiolo, Vespolina e Uva Rara, DOC, 2019
Langhe Nebbiolo – RIZZI
27
DOC, 2022
Sito Moresco – GAJA
75
Langhe DOP, 2021
Barolo “Pisapola” – EDOARDO SOBRINO
80
DOCG, 2016
Barolo “Francia” – GIACOMO CONTERNO
240
2015
Barolo “Conteisa” – GAJA
420
DOP, 2019
Barolo “La Serra” – VOERZIO MARTINI
90
DOCG, 2017
Barolo – PIO CESARE
89
DOCG, 2013
Barolo “Meriame” – PAOLO MANZONE
60
DOCG, 2019
Barolo “Le Coste di Monforte” – DIEGO PRESSENDA
65
DOCG, 2018
Barolo “Kidì” – MERENDA SINOIRA
70
DOCG, 2016
Barolo “Bricco Ambrogio” – LODALI
44
DOCG, 2020
Barolo “Mercenasco” – RATTI
100
DOCG, 2011
Barolo “Bricco San Pietro” – ANNA MARIA ABBONA
55
DOCG, 2016
Barbaresco “Gallina” – NEGRO GIUSEPPE
55
DOCG, 2020
Barbaresco “Nervo” – RIZZI
55
2020
Barbaresco – GAJA
280
DOP, 2020
Barbaresco – ORLANDO ABRIGO
58
Rongalio Riserva 2016
Rosso di Montalcino – IL POGGIOLO
32
Sassello DOCG 2022
Vermentino Nero Toscano “Forma Alta” – TERENZUOLA
65
IGT 2018
Sassicaia
270
2017
Brunello di Montalcino – Az.agr Rasa
94
La Serena DOCG 2009
Clémentin Rouge – Pape Clément
90
65% Merlot e 35% Cabernet Sauvignon – 2019
Refosco dal Peduncolo Rosso – AQUILA DEL TORRE
29
2020
Etna Rosso “Fragore” – DONNAFUGATA
64
Contrada Montelaguardia, DOC 2020
Marina Cvetic Montepulciano d’Abruzzo – MASCIARELLI
45
Doc Riserva 2021
Renesium – MALVIRÀ
30
Arneis, NV – 9€ a calice
Saussignac – CHATEAU LE PAYRAL
50
AOC Semillon, Muscadelle, Sauvignon Blanc – 10€ a calice
Sauternes Guignard – CHATEAU LAMOTHE
45
Muscadelle, Sauvignon blanc, Semillon – 2019 – 10 € a calice
Sauternes – CHATEAU HAUT-BERGERON
45
Sauvignon Blanc, Semillon, Muscadelle – 2020 – 10€ al calice
Malvasia delle Lipari – HAUNER
40
Passito vendemmia tardiva DOC, 2021 – 9€ a calice
Barolo Chinato – BORGOGNO
45
9 € a calice
Champagne Rosè – BARNAUT
70
Brut, Grand Cru Bouzy – SA – 85% Pinot nero e 15% Chardonnay
Champagne – DEUTZ
60
Brut rosè – Pinot nero 90% e 10% Chardonnay
Franciacorta Freccianera Rosa – FRATELLI BERLUCCHI
45
Brut DOCG, Millesimo 2020
Franciacorta Francesco I Rosè – UBERTI
48
Brut, DOCG
Cerasuolo D’Abruzzo “Villa Gemma” – MASCIARELLI
29
DOC, 2022
Gaia Agiorgitiko – Gaia’s Wines
25
Agiorgitiko e Syrah, 2023 Grecia
Siamo a Mondovì, in via di Gherbiana 2A.
Vi aspettiamo dal sabato al martedì, per pranzo dalle 12:30 alle 14 e la sera dalle 19 alle 22 (il sabato chiudiamo alle 23). Siamo anche aperti il venerdì sera, dalle 19 alle 22.
Per prenotare o per qualsiasi informazione,
chiamateci o scriveteci al 353 455 7268.
Potete anche contattarci via mail,
ma non vi assicuriamo di rispondere subito:
osterialagabola@gmail.com
P.IVA 00100200345
Fatto da Bott* Studio






