La Gabola nasce dall’intuizione di Gabriele e Carola e dall’unione di due passioni: la buona cucina accompagnata dal giusto calice di vino. Nel rispetto delle materie prime e della tradizione, vi proponiamo i nostri piatti preferiti.

E se ad un certo punto sentirete il bisogno di allentare la cintura di qualche passante, non preoccupatevi, siamo felici di farvi sentire come a casa.

{antipasti}

Vitello Tonnato
13
Battuta nuda e cruda
11
Battuta alla francese
13
Calamari scottati
17

crema inglese al nero di seppia, bottarga di tonno ed agretti

Uovo al padellino
14

con asparagi, fonduta di toma di malga e nocciole

{primi}

Risotto del giorno
16

(minimo 2 persone)

Gnocchetti di spinaci
16

con fonduta di Blu di mucca e cipolla fritta

Plin
18

di stracotto di vitello al fondo bruno

Calamarata
16

alla carbonara di carciofi

Tagliatelle
18

con capasanta a crudo e scottata e crema di cime di rapa

{secondi}

Polpo scottato
23

crema di patate al pepe, scalogno ed olio allo zenzero

Selezione di formaggi
17

5 pezzi

Coscia d’anatra arrosto
21

con contorno

Picanha di vitello
22

con fondo alla senape e contorno

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{desserts}

Bunet
5
Panna cotta in purezza
5
Benedizione
6
Chicco del nonno
7
Gelato
7

alle nocciole dei Poggi

In caso di allergie o intolleranze alimentari chiedi al nostro staff e saremo felici di aiutarti e proporti delle alternative.

Caffè
3,50

selezione Galapagos, caffè Bianchi

Caffè
2
Caffè macchiato
2,50
Orzo
2,5
Coca cola
3
Fanta
3
Chinotto – Lurisia
3,5
Sprite
3
Battagliera American Pale Ale – Birra Carrù
6

33 cl

Befree Golden Ale senza glutine – Birra Carrù
6

33 cl

Via Ripa Red India Pale Ale – Birra Carrù
6

33 cl

Bianca Filanda – Birra Carrù
6

33 cl

Caffè
3,50

selezione Galapagos, caffè Bianchi

Caffè
2
Caffè macchiato
2,50
Orzo
2,5
Coca cola
3
Fanta
3
Chinotto – Lurisia
3,5
Sprite
3
Battagliera American Pale Ale – Birra Carrù
6

33 cl

Befree Golden Ale senza glutine – Birra Carrù
6

33 cl

Via Ripa Red India Pale Ale – Birra Carrù
6

33 cl

Bianca Filanda – Birra Carrù
6

33 cl

Spritz Gamondi
7

aperitivo Gamondi, Prosecco, H2Ofrizz

Negroni
10

Gin, bitter Gamondi, Vermouth Carpano

Americano
7

Bitter Gamondi, vermouth Carpano, H2Ofrizz

Gin Tonic Tanqueray
9
Gin Tonic alcohol free Tanqueray
9
Gin Tonic Grifu old
10
Gin tonic Hendricks
10
Gin Tonic principes de los apostoles
11
Gin Tonic Etsu Japan
11
Gin Tonic n44
16
Bellini
6

Prosecco e succo alla pesca

Vodka Sky e tonica
12
Analcolico alla frutta
6
Acquavite – ANTICA TORRE
8

pesche, ramassin e pere – mele

Grappa – ANTICA TORRE
8

Dolcetto, Barbera, Nebbiolo, Barolo

Pastis
5

51

Amari
3,5

Jagermeister, San Simone, Sambuca Molinari, Montenegro, Fernet

Liquore alla liquirizia
4

Calabria DOP

Rhum J.M XO
9

Très Vieux Rum Agricole Martinique

Bas-armagnac – DARTIGALONGUE
9

Hors D’Âge

W. & J. GRAHAM’S
8

LATE BOTTLED VINTAGE PORT, 2017

{I nostri vini}

Mettici un tappo!

Se non sei certo di finire la bottiglia, ricorda che puoi portartela a casa
Langhe Nebbiolo – RIZZI
27

DOC, 2022

Pinot Nero “Pònkler” – FRANZ HAASS
110

Alto Adige DOC 2018

Barolo “Le Coste di Monforte” – DIEGO PRESSENDA
65

DOCG, 2018

Vermentino Nero Toscano “Forma Alta” – TERENZUOLA
65

IGT 2018

Barolo “Kidì” – MERENDA SINOIRA
70

DOCG, 2016

Barbera d’Asti “La Baccalera” – ODDONE PRATI
29

DOCG

Barbera d’Alba Superiore – EDOARDO SOBRINO
29

"Vigna Carzello", 2020

Refosco dal Peduncolo Rosso – AQUILA DEL TORRE
29

2020

Barbaresco – ORLANDO ABRIGO
58

Rongalio Riserva 2016

Langhe Pinot Nero “Scavis” – ANNA MARIA ABBONA
29

DOC, 2021

“Les Chagniots” – DOMAINE D’ ARDHUY
45

AOC Bourgogne Côte D'Or, 100% Pinot noir

Pinot Nero “Schweizer” – FRANZ HAASS
56

Alto Adige DOC 2021

“Las Cuadras” – COSTERS DEL SIÒ
28

Granacha tinta e Syrah

Barbera d’ Alba “Vigna Scarrone” – VIETTI
48

DOC

Barbera d’ Asti – CASCINA CASTLET
27

DOCG, 2023

Barbera d’Alba – ANNA MARIA ABBONA
28

DOC 2023

Nebbiolo “Sizzano” – IL CHIOSSO
29

Nebbiolo, Vespolina e Uva Rara, DOC, 2019

Pietra Magica – CASA EMANUELE DI MIRAFIORE
39

Nebbiolo ed una punta di Barbera

Bourgogne Pinot Noir – LOUIS JADOT
39

AOC

Pinot nero – FERRUCCIO CARLOTTO
40

DOC

Etna Rosso “Fragore” – DONNAFUGATA
64

Contrada Montelaguardia, DOC 2020

Marina Cvetic Montepulciano d’Abruzzo – MASCIARELLI
45

Doc Riserva 2021

Sassicaia
270

2017

Malbec Riserva – ALTOS LAS HORMIGAS
46

Mendoza (Argentina), 2021

Barolo “Francia” – GIACOMO CONTERNO
240

2015

Barolo “La Serra” – VOERZIO MARTINI
90

DOCG, 2017

Barolo “Meriame” – PAOLO MANZONE
60

DOCG, 2019

Barolo “Bricco San Pietro” – ANNA MARIA ABBONA
55

DOCG, 2016

Barolo “Conteisa” – GAJA
420

DOP, 2019

Barolo – PIO CESARE
89

DOCG, 2013

Barolo “Mercenasco” – RATTI
100

DOCG, 2011

Barbaresco “Nervo” – RIZZI
55

2020

Barbaresco – GAJA
280

DOP, 2020

Clos Des Langres Monopole – DOMAINE D’ARDHUY
76

100% Pinot nero AOC, 2018

Brunello di Montalcino – Az.agr Rasa
94

La Serena DOCG 2009

Sito Moresco – GAJA
75

Langhe DOP, 2021

Barbaresco “Gallina” – NEGRO GIUSEPPE
55

DOCG, 2020

Pinot nero “Mason” – MANINCOR
59

Alto Adige DOC, 2021

Barolo “Pisapola” – EDOARDO SOBRINO
80

DOCG, 2016

Barolo “Bricco Ambrogio” – LODALI
44

DOCG, 2020

Rosso di Montalcino – IL POGGIOLO
32

Sassello DOCG 2022

Clémentin Rouge – Pape Clément
90

65% Merlot e 35% Cabernet Sauvignon – 2019

Gattinara “Galizja” – IL CHIOSSO
55

Nebbiolo DOCG, 2016

Trento DOC Michei – J.HOFSTATTER
40

Extra brut

Champagne Grande Reserve – GOSSET
88

Brut

Champagne – ANDRE JAQUART
80

Extra brut, Degorgiato Aprile 2023

Champagne – GONET SULCOVA
60

expression initiale, Brut

Alta Langa – ANNA MARIA ABBONA
37

Extra Brut, 2020 DOCG

Alta Langa – RIZZI
37

PAS DOSÈ DOCG, 2020

Oltre VSQ – BORTOLOTTI
28

Extra brut, 2019

Netta – ANNA MARIA ABBONA
29

Metodo Martinotti, Brut

Franciacorta satèn – FRECCIANERA FRATELLI BERLUCCHI
44

2021

Trento DOC – KLINGER
36

2021

Crémant de Loire – MARC BREDIF
32

Heritage Brut tradition

Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune “Les Perrières”- DOMAINE D’ARDHUY
45

AOC 2020

Mersault “Les Pellans” – DOMAINE D’ARDHUY
90

2021

Puligny-Montrachet “Le Trézin” – DOMAINE D’ARDHUY
105

2020

Riesling – J.B BECKER
42

Wallufer Walkenberg Spatlese Trocken Alte Reben, 2019

Chablis 1er Cru “Vaillons” – DOMAINE SOUPÈ
55

2019

Chablis – DOMAINE PATTES LOUP
58

2021

Chablis – DOMAINE WILLAM FEVRE
52

AOC, 2021

Vermentino “Vignebasse” – TERENZUOLA
20

2023

Vermentino “Fosso di Corsano” – TERENZUOLA
25

DOC, 2022

Cinque Terre Bianco – TERENZUOLA
35

Bosco, Vermentino, Albarola e Ruzzese DOC, 2023

Torre Bianco – AQUILA DEL TORRE
20

2020

Sauvignon – EMANUELE GAMBINO
25

DOC, 2021

Pecorino – CIU’ CIU’
29

BIO Offida DOCG, 2022

Verdejo – MENADE
25

2022

Grillo Viogner – FEUDO LUPARELLO
28

Sicilia DOP, 2022

Colline Novaresi Bianco “Paglierino” – IL CHIOSSO
25

2022

Salina Bianco – HAUNER
33

IGT, 2022

Langhe Chardonnay – RONCHI
28

DOC, 2021

Grillo SUR SUR – DONNAFUGATA
29

DOC, 2023

Barbera d’ Asti – CASCINA CASTLET
27

DOCG, 2023

Barbera d’Alba Superiore – EDOARDO SOBRINO
29

"Vigna Carzello", 2020

Barbera d’Alba – ANNA MARIA ABBONA
28

DOC 2023

Barbera d’Asti “La Baccalera” – ODDONE PRATI
29

DOCG

Barbera d’ Alba “Vigna Scarrone” – VIETTI
48

DOC

Pinot nero “Mason” – MANINCOR
59

Alto Adige DOC, 2021

Pinot Nero “Schweizer” – FRANZ HAASS
56

Alto Adige DOC 2021

Clos Des Langres Monopole – DOMAINE D’ARDHUY
76

100% Pinot nero AOC, 2018

“Les Chagniots” – DOMAINE D’ ARDHUY
45

AOC Bourgogne Côte D'Or, 100% Pinot noir

Pinot Nero “Pònkler” – FRANZ HAASS
110

Alto Adige DOC 2018

Langhe Pinot Nero “Scavis” – ANNA MARIA ABBONA
29

DOC, 2021

Pinot nero – FERRUCCIO CARLOTTO
40

DOC

Bourgogne Pinot Noir – LOUIS JADOT
39

AOC

“Las Cuadras” – COSTERS DEL SIÒ
28

Granacha tinta e Syrah

Malbec Riserva – ALTOS LAS HORMIGAS
46

Mendoza (Argentina), 2021

Gattinara “Galizja” – IL CHIOSSO
55

Nebbiolo DOCG, 2016

Pietra Magica – CASA EMANUELE DI MIRAFIORE
39

Nebbiolo ed una punta di Barbera

Nebbiolo “Sizzano” – IL CHIOSSO
29

Nebbiolo, Vespolina e Uva Rara, DOC, 2019

Langhe Nebbiolo – RIZZI
27

DOC, 2022

Sito Moresco – GAJA
75

Langhe DOP, 2021

Barolo “Pisapola” – EDOARDO SOBRINO
80

DOCG, 2016

Barolo “Francia” – GIACOMO CONTERNO
240

2015

Barolo “Conteisa” – GAJA
420

DOP, 2019

Barolo “La Serra” – VOERZIO MARTINI
90

DOCG, 2017

Barolo – PIO CESARE
89

DOCG, 2013

Barolo “Meriame” – PAOLO MANZONE
60

DOCG, 2019

Barolo “Le Coste di Monforte” – DIEGO PRESSENDA
65

DOCG, 2018

Barolo “Kidì” – MERENDA SINOIRA
70

DOCG, 2016

Barolo “Bricco Ambrogio” – LODALI
44

DOCG, 2020

Barolo “Mercenasco” – RATTI
100

DOCG, 2011

Barolo “Bricco San Pietro” – ANNA MARIA ABBONA
55

DOCG, 2016

Barbaresco “Gallina” – NEGRO GIUSEPPE
55

DOCG, 2020

Barbaresco “Nervo” – RIZZI
55

2020

Barbaresco – GAJA
280

DOP, 2020

Barbaresco – ORLANDO ABRIGO
58

Rongalio Riserva 2016

Rosso di Montalcino – IL POGGIOLO
32

Sassello DOCG 2022

Vermentino Nero Toscano “Forma Alta” – TERENZUOLA
65

IGT 2018

Sassicaia
270

2017

Brunello di Montalcino – Az.agr Rasa
94

La Serena DOCG 2009

Clémentin Rouge – Pape Clément
90

65% Merlot e 35% Cabernet Sauvignon – 2019

Refosco dal Peduncolo Rosso – AQUILA DEL TORRE
29

2020

Etna Rosso “Fragore” – DONNAFUGATA
64

Contrada Montelaguardia, DOC 2020

Marina Cvetic Montepulciano d’Abruzzo – MASCIARELLI
45

Doc Riserva 2021

Renesium – MALVIRÀ
30

Arneis, NV – 9€ a calice

Saussignac – CHATEAU LE PAYRAL
50

AOC Semillon, Muscadelle, Sauvignon Blanc – 10€ a calice

Sauternes Guignard – CHATEAU LAMOTHE
45

Muscadelle, Sauvignon blanc, Semillon – 2019 – 10 € a calice

Sauternes – CHATEAU HAUT-BERGERON
45

Sauvignon Blanc, Semillon, Muscadelle – 2020 – 10€ al calice

Malvasia delle Lipari – HAUNER
40

Passito vendemmia tardiva DOC, 2021 – 9€ a calice

Barolo Chinato – BORGOGNO
45

9 € a calice

Champagne Rosè – BARNAUT
70

Brut, Grand Cru Bouzy – SA – 85% Pinot nero e 15% Chardonnay

Champagne – DEUTZ
60

Brut rosè – Pinot nero 90% e 10% Chardonnay

Franciacorta Freccianera Rosa – FRATELLI BERLUCCHI
45

Brut DOCG, Millesimo 2020

Franciacorta Francesco I Rosè – UBERTI
48

Brut, DOCG

Cerasuolo D’Abruzzo “Villa Gemma” – MASCIARELLI
29

DOC, 2022

Gaia Agiorgitiko – Gaia’s Wines
25

Agiorgitiko e Syrah, 2023 Grecia

Osteria la gabola Mise en place

Vi aspettiamo dal sabato al martedì, per pranzo dalle 12:30 alle 14 e la sera dalle 19 alle 22 (il sabato chiudiamo alle 23). Siamo anche aperti il venerdì sera, dalle 19 alle 22.

Per prenotare o per qualsiasi informazione,
chiamateci o scriveteci al 353 455 7268.

Potete anche contattarci via mail,
ma non vi assicuriamo di rispondere subito:
osterialagabola@gmail.com